似顔絵は Abi-Station で作成しました
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思ったより簡単
僕は毎日、毎晩、晩酌をしています。
「あんたは、お酒の為に働いてんだよね。」って、奥さんに言われてます。
本当にそう、思いますよ。ビールの一口目なんか、「旨い！生きてて良かった！」と、思っちゃうもんね。
自炊始める前は、弁当のおかずを”つまみ”に飲んで、飲み終わった後で、ご飯に”ふりかけ”なんかかけて残りのおかずと一緒に食べる。 ・・・って、感じだったなぁ〜。
でもね、ある日突然、”冷やっこ”が食べたくなったんです。 ずいぶん、食べてなかったなぁ。
で、スーパーで豆腐と醤油を買ってきて、半分だけ醤油だけかけて食べたんです。 ｢美味かったなぁ〜！｣
次回は、豆腐とねぎを買ってきて、ねぎと鰹節かけてわさび醤油で食べる。 前回と全く違う味がしましたよ。
料理って、栄養素とか調理方法とか難しそうだけど、そんな事は無いです。
始めは、僕も思ってましたよ。 栄養がどうだ。とか、味付けが難しい。とかね。
そんな事、気にせずに、料理は、あなたの感性で作ったら良いんです。
豆腐を
・醤油で食べる。
・わさび醤油で食べる。
・しょうが醤油で食べる。
・梅肉と一緒に食べる。
・ねぎかける。
・ゴマかける。
豆腐切って醤油をかける。 １分もかかんない。
サラダの場合、キュウリとかトマトとかザクザク切って、マヨネーズかける。
でも、これだけでも、りっぱな料理なんだ！ 難しい事なんかな〜んにも無いんだ。
僕の調理の時間なんか、１０分位です。
仕事で疲れて帰ってきてるのに、そんな手間ヒマなんかかけられないすぅ。
ねっ、これなら、あなたにもできそうでしょ。
料理にはまると楽しくなってくるよ。 ｢今日は、何して食べようかなぁ｣ってね。
食費の節約にもなるし、チャレンジしてみてはどう？
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同じ食材でも、調理方法で色々出来ちゃう。
生・煮る・焼く・蒸す。などなど・・・
アイディア次第で無限の可能性が・・・
調理法いろいろ
■ やまちゃんの体験談 ■■
料理ねぇ〜 当初は、全然出来なかったなぁ〜
まず、何をどうして良いのやら？ って、感じでしたねぇ〜
でも、何とかなるもんですね。
レシピ見ながらその通りに作る。それなりの味になるもんです。
でも、加減が分かんないから、煮えて無かったり、煮過ぎちゃったり。
まあ、失敗もいっぱいあったなぁ。 と言うか、失敗だらけで・・・
でも、やり始めると面白いものです。
『野菜を切る。』って、結構ストレス解消になったりしてね。
料理って、嫌いじゃないなぁ〜。だしかに、面倒な時も多いけど・・・
今でもたまに、休みとかに作ってますよ。
しかし、どうしてもお摘み系の味付けになってしまうのは何故でしょう？
いつも、ちょっと辛めなのね。
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