似顔絵は Abi-Station で作成しました
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ドレッシングを作る
近所のおばさんから、ドレッシングを作れる容器をもらった事があってね。
あっ、本人は ”お姉さん”って言ってるけど・・・
容器に、「醤油やサラダ油なんかをココまで入れなさい。」って印が入ってるんだ。
指定された印まで指定の品を入れて、”シャカシャカ”振るとドレッシングができる。 って仕組み。
試したけど、それなりの味になったよ。 結構、美味かったでござる。
あなたも、蓋付の容器（水が漏れない物）で作ってみてはどうです？
もう、ドレッシングは買わなくて良いかもしれない。
ドレッシングの値段って、意外と高いよね。
それにサラダの味の決め手は、やっぱりドレッシングでしょ。
何種類も作って保存しておけば、色んな味が楽しめちゃうよ。
是非、是非、お試しあれ。
分量は次の通りだよ。
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【和風ドレッシング】
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| 醤油 |
・・・ 大さじ １杯1/2
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| 米酢 |
・・・ 大さじ ３杯
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| サラダ油 |
・・・ 大さじ ６杯
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【他、お好みで】
梅肉（小さじ２杯）、大葉のみじん切り（小さじ１杯）
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【中華ドレッシング】
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| 醤油 |
・・・ 大さじ ２杯
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| 白ゴマ |
・・・ 小さじ ２杯
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| 米酢 |
・・・ 大さじ ３杯
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| ゴマ油 |
・・・ 大さじ ２杯
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| サラダ油 |
・・・ 大さじ ６杯
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【他、お好みで】
豆板醤（小さじ２杯）、砂糖（小さじ２杯）、白葱
・にんにくのみじん切り（各小さじ１杯）
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【トマトドレッシング】
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| 白ワインビネガー |
・・・ 大さじ ２杯
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| トマトケッチャップ |
・・・ 大さじ ２杯
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| 米酢 |
・・・ 大さじ ３杯1/3
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| サラダ油 |
・・・ 大さじ ４杯1/2
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【他、お好みで】
玉ねぎのみじん切り（1/6個）、塩（小さじ2/3）、
コショウ（小さじ1/6）
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【フレンチドレッシング】
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| 白ワインビネガー |
・・・ 大さじ ４杯
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| サラダ油 |
・・・ 大さじ ６杯
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【他、お好みで】
パセリのみじん切り（小さじ１杯）、粒マスタード（小さじ1/2）、
塩・コショウ（少々）
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【イタリアンドレッシング】
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| レモン汁 |
・・・ 1/2個分
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| 白ワインビネガー |
・・・ 大さじ ２杯
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| にんにくのすりおろし |
・・・ 小さじ １杯
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| オリーブオイル |
・・・ 大さじ ８杯
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【他、お好みで】
アンチョビフィレ（４枚）、バジルのみじん切り（３枚分）
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料理って簡単でしょ。さあ、あなたも自炊しよう。
料理の話はココまで。次はお金の話ね。
お金は大事です。
お金は大事
■ やまちゃんの体験談 ■■
個人的には、和風と中華が好きです。
和風の梅肉入りなんて食欲増進だよ。
夏場の食欲がない時に使ってたね。
中華風もおつな物でしたよ。
でも、ニンニクは御法度だったね。
やっぱり、仕事があるから・・・
同じ野菜サラダでもドレッシングで違う物になっちゃうよ。
始めは市販のドレッシング使ってたけど、
配合を知ってからは自家製ばっか。
買うとやっぱり高いからねぇ〜
自前のドレッシングで十分ですよ。
米酢やサラダ油なんか他にも使えるし、
ドレッシング専用に買う事も無いでしょ。
もう、買ってくるのがバカらしくなちゃう。
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